É uma delícia aproveitar o clima junino saboreando uma boa canjica, milho cozido, pamonha, mungunzá e tantos outros pratos bastante apreciados nesse período. Durante todo mês de junho, a Vila Bohemia oferece esse cardápio repleto de tradição, que vai ganhar um sabor especial nesta quinta-feira (24): a Bohemia preparou um cardápio especial com várias receitas de cuscuz. Além disso, a renda obtida com pratos e venda da cerveja será 100% revertida em doação de cestas básicas para associações da cadeia produtiva do São João.
O convite é da porta-voz de Cultura e Tradição de Bohemia, Juliette Freire. “Quero meus cactos todos atentos pois, hoje, na Vila São João Bohemia, é o Dia do Cuscuz, e todas as Vilas estarão vendendo o nosso cuscuz com Bohemia. Toda a renda será revertida para as associações da cadeia produtiva do São João. Meu coração não aguenta desse jeito! Faremos doações de cestas básicas para todos aqueles que estão sem renda nesse São João, vamos ajudar o povo da minha amada Campina, Ceará e de Brasília”, convida Juliette Freire.
Na ação, os protocolos contra a Covid-19 serão rigorosamente respeitados. Os consumidores só poderão fazer os pedidos pelo delivery ou pelo drive-thru, mas sem descer do carro. Além da Vila Bohemia de Campina Grande (PB), cidade natal de Juliette, participam da campanha as vilas de Fortaleza (CE) e de Brasília (DF). As funcionam até dia 4 de julho, sempre de quinta a domingo, das 18h às 23h. Nos outros dias que as Vilas estão em funcionamento, 20% do lucro com as vendas das iguarias juninas e 100% do lucro com Bohemia são destinados para a compra de cestas básicas.
As doações serão destinadas a associações da cadeia produtiva do São João nas cidades de Fortaleza (CE), Campina Grande (PB) e Brasília (DF).
Confira os pratos com Cuscuz nas Vilas Bohemia:
Fortaleza (CE)
Pratim 1 – vatapá de frango, farofa de cuscuz, arroz branco
Pratim 2 – vatapá de frango, calabresa acebolada, farofa de cuscuz,arroz branco Pratim 3 – creme de Galinha, farofa de cuscuz, arroz branco
Pratim 4 – carne do sol desfiada , baião, farofa de cuscuz
Cuscuz com Panelada (500g)
Carne com bacon com farofa de cuscuz e vinagrete
Frango com bacon com farofa de cuscuz e vinagrete
Porco com bacon com farofa de cuscuz e vinagrete
Ovo de codorna com bacon com farofa de cuscuz e vinagrete
Picanha com farofa de cuscuz e vinagrete
Maminha com farofa de cuscuz e vinagrete
Feijão tropeiro com cuscuz
Carne com farofa de cuscuz e vinagrete
Frango com farofa de cuscuz e vinagrete
Coração de frango com farofa de cuscuz e vinagrete
Porco com farofa de cuscuz e vinagrete
Endereço da Vila: Avenida Monsenhor Tabosa, no 740, Praia de Iracema
Campina Grande (PB)
Arrumadinho de charque (Feijão verde, cuscuz, charque, vinagrete e queijo coalho) Tapioca sertaneja tchurubei (Goma com farinha de milho, queijo e carne de sol) Espetinho de Carne – Farofa de cuscuz matuto
Espetinho de Frango – Farofa de cuscuz matuto
Espetinho de Queijo – Farofa de cuscuz matuto
Espetinho de Frango com Bacon – Farofa de cuscuz matuto Pudim de cuscuz
Endereço da Vila: R. Benjamin Constant – Estacao Velha
Brasília (DF)
Espetinho de carne (contra-filé) – Farofa de cuscuz
Espetinho Medalhão (frango com bacon) – Farofa de cuscuz
Espetinho de coração de frango – Farofa de cuscuz
Cuscuz e a carne seca – Farofa de cuscuz
Cuscuz com carne de sol nas natas
Pastel Junino (recheio de cuscuz, carne seca, queijo minas, manteiga da terra e bacon)
Endereço da Vila: Estacionamento do Estádio Mané Garrincha
